“变”出好生意

阿烟 • 2024年10月23日 07:35 • 香烟资讯

近日，在江西省吉安市遂川县慈云路上的左邻右舍超市内，顾客络绎不绝，店主刘苏苏忙得不亦乐乎，即便是经营淡季也丝毫没有影响店铺的人气。

去年，自从左邻右舍超市成为“星火香草吉家”加盟店后，店铺形象焕然一新，经营水平也有所提升。在成为“星火香草吉家”加盟店前，左邻右舍超市的生意一直不温不火，刘苏苏一度有了放弃开店的想法。

大学毕业后，刘苏苏到广东的一家企业工作。随着孩子到了上小学的年纪，为了给孩子提供一个稳定的教育环境，刘苏苏夫妻俩决定放弃在外务工，回到家乡创业，开起了左邻右舍超市。

开店的前几年，左邻右舍超市的店面形象较差，缺少经营特色，生意一直不见起色。去年，在遂川县烟草专卖局（分公司）客户经理彭俊辉的建议下，刘苏苏将店铺升级为“星火香草吉家”加盟店，并走上了一条创新经营之路。

在彭俊辉的指导下，刘苏苏首先改变了店铺形象。她对店铺进行了全面的改造。统一的店招、量身定制的背柜和地柜让左邻右舍超市在整条路上显得与众不同。她还在店里划分出酒水陈列区、卷烟陈列区和茶叶陈列区，各功能区划分清晰，商品摆放整齐，整个店铺看起来宽敞明亮。

“变”出好生意

除了干净整洁的店铺环境外，刘苏苏还在店里增加了商品陈列空间，进行创意摆设。她根据季节变化，打造出“一季一主题”陈列方式，再以鲜花和饰品巧妙搭配。有了创意陈列添彩，整个店铺显得十分靓丽，吸引了不少顾客进店购物。

刘苏苏还在店里设置了一个体验区，并在这个区域摆放了一张方桌，放置了一套茶具。刘苏苏每天一营业便会烧好一壶开水，方便招待顾客。她发现，进店来买酒水、茶叶的顾客一般要用较长的时间来了解商品。每到这时，她会泡上一杯热茶，让顾客坐下来品茶，再详细介绍每款商品的具体情况。自从设置了体验区，刘苏苏店里的酒水、茶叶销售得更快了。

此外，她还推出了满减优惠、指定商品买一赠一、任意消费参与抽奖等活动，让店铺的人气快速增长，增加了顾客黏性。

刘苏苏在店外设置了一个打卡区，并对这个打卡区进行了装饰。她放了一棵仿真银杏树，在树上挂了几个红色的小灯笼，经常引来路人拍照。后来，刘苏苏在这个打卡区放置了一张小圆桌和几个凳子，供来往的路人休息、拍照。不少在此拍照的路人将自己的照片上传至社交媒体，增加了左邻右舍超市的曝光率。

从不起眼的普通小店变成形象靓丽的时尚小店，左邻右舍超市实现了华丽变身。“唯有变化才能跟上时代发展的步伐。正是因为敢于求变，我的超市购物体验更好了，顾客更喜欢来店里消费了。”谈到让生意越来越红火的经营策略，刘苏苏这样说道。

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