云霄烟,千里寻根觅真源
在烟草界,福建云霄烟享负盛名,不少烟民对其情有独钟。然而,近年来,市场上充斥着鱼龙混杂的云霄烟,真假难辨。近日,有消息称,部分云霄烟厂家已经盯紧一手货源,希望以此保证品质和信誉。
探秘云霄烟产地,追根溯源
云霄烟的产地位于福建省漳州市云霄县,这里依山傍海,气候宜人,有着悠久的烟草种植历史。明代万历年间,云霄人开始种植烟草,并逐渐形成了独特的晾晒和烘烤工艺。
李氏家族是云霄烟四大产烟世家之一。近日,记者走访了李氏家族的烟草种植基地。放眼望去,成片的烟田绿意盎然,烟苗长势喜人。据李氏后人李华(化名)介绍,云霄烟的品质与其独特的种植环境和工艺密切相关。
"我们的烟田位于海拔200-400米的丘陵地带,土壤肥沃,光照充足,"李华说,"此外,我们采用传统的手工采摘方式,确保烟叶的完整性和品质。"
烘烤工艺,匠心独运
采摘后的烟叶需要进行烘烤,这是云霄烟品质形成的关键环节。李华告诉记者,云霄烟的烘烤工艺分为四步:
1. 搭晒架,晾晒烟叶:将采摘后的烟叶悬挂在竹竿上,在阳光下晾晒3-5天,以去除水分。
2. 炭火烘烤,去除杂味:将烟叶放入特制的烘烤房内,用炭火进行烘烤,持续约12小时,以去除烟叶中的青草味和杂味。
3. 吊挂醇化,提香增香:将烘烤好的烟叶悬挂在阴凉通风处,自然醇化30-45天,以提升烟叶的香气和醇厚度。
4. 复烤定型,持久醇香:经过醇化后的烟叶进行复烤,以定型并进一步提升其香气和口感。
一手货源,把控品质
云霄烟厂家意识到,保证一手货源对于维持品牌信誉至关重要。近年来,他们采取了一系列措施,强化对一手货源的管控。
首先,厂家加强与烟叶种植户的合作,通过签订合同、提供技术指导等方式,确保烟叶品质。其次,厂家建立了严格的质量检测体系,对烟叶进行抽样检测,不合格的烟叶坚决退回。最后,厂家完善了物流配送体系,确保一手货源及时配送到批发商和零售商手中。
真假辨别,回归本质
如何辨别真假云霄烟,成为烟民关心的话题。李华介绍了一些辨别方法:
1. 看外包装:正品云霄烟外包装精美,纸张厚实,印刷清晰。假烟外包装往往粗糙简陋,印刷模糊。
2. 闻香味:正品云霄烟有天然的烟草香,醇和绵长。而假烟往往带有刺鼻的化学味道。
3. 尝口感:正品云霄烟口感醇厚顺滑,劲道适中。假烟往往口感粗糙,劲道不适。
4. 看卷纸:正品云霄烟卷纸质地细腻,不会轻易破损。假烟卷纸往往薄而脆弱,容易破损。
云霄烟作为中国烟草行业的一颗璀璨明珠,其品质和信誉深受广大烟民信赖。云霄烟厂家一手货源的管控,是保证云霄烟品质的根本保障。只有回归本质,坚持传统工艺,严把质量关,才能让云霄烟的魅力永世流芳。
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