给开社区超市老板的一些建议，照着做可实现收益翻倍

阿烟 • 2024年01月05日 07:35 • 香烟资讯

说到社区门店超市，给人们的印象就是，几十年来经营模式都一样，就是坐店等客，赚差价。

而如今，受到互联网的冲击和消费习惯的改变，顾客到线下门店的越来越少，连买个菜都可以通过平台购买，而且价格比线下门店还便宜，更何况商超里面这些东西呢？

可能大部分商超老板也发现，现在能去实体店购买的大部分都是一些饮料，香烟什么的，其他的像是洗漱用品，小吃零食，生活用品，销量却越来越少，什么方便面，蛋糕，饼干，面包什么的，销量就更惨了。如果店里面卖鸡蛋，可能还有一些销量。今天不分析原因，主要把现状说明就行。但是小超市不管卖什么，都是一些低利产品，需要销量来满足商家的盈利需求。

商家在电商和产品选择双重夹击的情况下，赚钱越来越困难。很多一个月做下来，扣除房租基本上没有多少剩余，不仅人工成本耗进去了，而且时间成本也耗进去了，资金也押到货上去了。细算一下，如果店里是请人看店，那还亏钱！很多人自己干，人工不算也亏钱，还不如去外面打工呢！

回头想一想，几十年，甚至上百年来，做门店生意就是进货赚差价，商业模式几乎没有怎么改变。如今是科技应用时代，人们的生活方式改变了，支付方式改变了，生活依赖改变了，购物习惯改变了。你还在死守着线下门店等待顾客，不亏你亏谁呢？原因很简单，就是你的模式没有顺应市场需求。随便举一个简单的例子，那些你曾经熟悉的步行街，看看它们现在荣景怎样了，是不是曾经热闹非凡的步行街现在荣景不在了？连能够聚集人气的步行街都人流惨淡，更何况你一个社区门店呢？

反观一些商场（但不是所有的商场）人气却大大增加了，那这是为什么呢？很多人认为是地段原因，我想跟大家说的是，这跟地段关系不大。主要是商场的业态配置合理：人家三五朋友开个车直达地下停车场，一楼可以逛买珠宝首饰，看看新车，带孩子游乐，二楼可以买服装，鞋服箱包，三楼可以吃遍各种美食，四楼可以咖啡休闲，雅间伺候，吃完再往楼上走一走，可以看个电影…可见集中的商圈化服务才是人们追求的现代生活。

再回到社区门店超时，如果还是单超市模式，再怎么改变也不可能把生意变好，那么学学商圈模式，把门店变成“一店多开”，增加其他行业产品，如增加自提点服务，增加快递收发，增加理发、维修等小区服务等都是可以的，这些小区服务等不仅可以增加营业收入，还可以增加到店人流。操作得当，就是一举多得的事情！

除此之外，经营一家社区生鲜超市还需要考虑以下几个方面：

1、定位和目标客户：确定你的超市定位是提供高品质、有机食品还是提供便宜实惠的产品。了解社区的人口结构、消费习惯和需求，以便更好地满足他们的需求。

2、产品选择和供应链管理：选择新鲜、优质的食品供应商，并确保供应链的可靠性和稳定性。提供多样化的产品，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等，以满足不同客户的需求。

3、店面布局和陈列：合理规划店内空间，确保顾客能够方便地浏览和购买商品。注意产品陈列的整齐和清洁以及标签和价格的清晰可见。

4、服务质量和顾客体验提供友好、专业的服务，帮助顾客选择合适的产品。保持店内的整洁和卫生，确保产品的新鲜度和质量。定期进行促销活动，吸引顾客并增加销售额。

5、营销和宣传：利用社交媒体、传单、广告等渠道进行宣传，让更多的人了解你的超市。与社区合作，参与社区活动，增加品牌知名度。建立会员制度，提供优惠和奖励，增加客户忠诚度。

6、数据分析和经营策略：定期分析销售数据和顾客反馈，了解产品的热销情况和改进的空间。根据数据制定经营策略，如调整产品种类、价格策略等，以提高销售额和利润。

7、与竞争对手的差异化：了解竞争对手的优势和劣势，找到自己的差异化竞争策略。可以通过提供独特的产品、增加服务质量、提供更好的购物体验等方式来吸引顾客。

最重要的是，经营一家社区生鲜超市需要持续关注顾客需求和市场变化，并不断改进和创新，以保持竞争力和持续发展。

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